
前新聞主播李宛儒Gladys,現為專業國際會議、大型典禮、活動中英雙語主持人,並主持podcast節目。
#JLStudio 成立,美食圈關注度很高,為了吃,我找到名目專程去台中一趟,這麼多年,卻始終沒機會專訪到 Chef Jimmy,直到今年亞洲五十最佳餐廳頒獎典禮,因為 #2019MieleOnetoWatchAward 機會,台灣餐廳幫有 Jimmy 加入氣勢更旺,這也是第一次坐下來跟 Jimmy 好好聊聊創立 JL Studio 心路歷程。
Chef Jimmy Lim is the winner of 2019 Miele One to Watch Award on Asia’s 50 Best restaurant. Exclusive interview with him to share his idea on modern Singaporean cuisine.
米其林二星餐廳 RAW 主廚黃以倫 Alain Huang 談論他心目中的「台灣味」以及「料理初心」,專訪忠實呈現星級主廚面對挑戰的內心獨白。
「超越自己始終是最困難的。 」
米其林二星餐廳 RAW 主廚黃以倫 Alain Huang
2019 #MichelinguideTPE two stars 🌟🌟 Congrats to chef Alain and chef Andre, and RAW Taipei! Exclusive interview with chef Alain to share his working philosophy…" The hardest part is to surpass your limit." – Alain Huang.
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