工作再忙還是能擠出時間追劇，享受沙發馬鈴薯的慵懶，最近無意間追上 LINE TV 古裝劇《尚食》，愛吃鬼太子在第一集開宗明義說了一句：「天下人才難得，佳廚更難得。」道盡對料理出美膳佳餚的御廚無限賞識。
劇中美女演員飾演庖廚身懷絕技，能切、能炸、能甩鍋、能蔬果雕，就連擺盤美學都得嚴加訓練，端出的菜多有考究，鏡頭屢次帶到手部特寫，廚官切功一流，看越多集越激發下廚慾望，快來開箱旺代寄給我的比利時的夢幻廚刀組，是知名品牌 #焙高福 #BergHOFF #LEO李奧系列產品，其實也不用多說什麼，光是切菜時能拿一把玫瑰粉的主廚刀，我已經給它一百分了！實際使用，刀身夠寬，刀鋒銳利，處理肉類特別合適，我隨手煎一塊紐約客牛排，邊切邊稱讚自己，啊，當然也要順便稱讚這把刀，牛肉熟度一流，肉色太美了，好的刀具切食物一點也不費力，真的是輕鬆上桌！
最大一把主廚刀刀刃長度大約19公分，揮別單調的廚房用具，入手一把具有設計實力的「家用廚刀」真的是料理小幫手！頂級鋼材刀身＋不沾塗層，鋒利而不費力，除了粉紅色主廚刀，另外一款14公分的礦石藍小主廚刀，適合切蔬果，超酷的設計是在刀刃的雙圓孔，原來是撥香草植物的葉子！
整組刀款中兩把薄荷綠的刀，分別是三德刀和蔬菜刀，其中我拿來切韭菜的「日式三德刀」比主廚刀更直，適合壓碎蒜頭或是盛起切碎的食材，刀側特殊的凹槽設計，避免食材沾黏，降低以收撥取食材的危險性。
一組刀共有五把不同用途的刀子，其實雖然每把刀子都有它們各自「適用和建議」的使用方法，但我自己的習慣是「以自己的習慣為主」，盡量生食、熟食、蔬菜、肉類、水果分開使用就可以，LEO李奧系列刀組剛好都是不同顏色、不同刀型，記憶起來非常順暢。
LEO系列影片：
大家有注意到我使用的砧板也很別緻，也是 LEO系列產品，是竹材質，耐洗好清潔，也不會色素沈澱或者掉屑屑，砧板周邊以矽膠、斜角設計，切菜比較不用擔心掉到桌子或地板，食材方便集中，試用了一個月正式成為我的廚房成員之一，私心覺得如果家裡廚房是白色系的，一定超美！
話說，切出菜水果總會有種子、果皮等廚餘殘渣，荷蘭Brabantia出品6公升置物籃就是這樣一個備料的好幫手！放個袋子或容器在裡頭，就能輕鬆搜集，蓋起來之後沒有味道也不容易招引昆蟲，帶灰階的藍色調意外跟家裡現有廚房非常搭配呢！
從 4/15-5/12 為期一個月，李奧刀具 6 件組到荷蘭皇家環保桶等七款商品 … 最低 32 折，全聯福利中心的集點換購商品，活動傳送門：https://www.pxmart.com.tw/#/activity-list/232
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*比利時的夢幻餐廚精品品牌 ╴比利時焙高福 BergHOFF的系列刀具獲獎無數，從德國紅點設計大獎、IF 設計大獎、芝加哥 Good Design 設計獎等超過一百座國際設計獎項。
中英雙語主持人李宛儒 Gladys Lee 